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橙味凉糕

橙味凉糕

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幸福点心
这是为了参加【乐在厨房】温情假日----假日小零食齐欢聚 的活动准备的菜谱。以前做过凉糕,但橙味凉糕还是第一次做,没有想到做的很成功,味道( ^_^ )不错哦。
辅料 辅料
红豆沙适量
橙汁适量
蔬菜叶子适量
黑芝麻适量
做法 橙味凉糕的做法
1
准备好食材。
橙味凉糕的做法步骤1
2
用橙汁和面,揉成面团。
橙味凉糕的做法步骤2
3
把红豆沙分成等份的馅料。 用刀将面团切成等份的小剂子。
橙味凉糕的做法步骤3
4
取一份捏成窝状。
橙味凉糕的做法步骤4
5
放入豆沙馅,包成汤圆生胚。
橙味凉糕的做法步骤5
6
把口合好。
橙味凉糕的做法步骤6
7
搓成圆圆的汤圆。
橙味凉糕的做法步骤7
8
在包好的汤圆生胚上放点黑芝麻。
橙味凉糕的做法步骤8
9
锅中放水,屉子上放蔬菜叶子。 把汤圆生胚放在蔬菜叶子上。
橙味凉糕的做法步骤9
10
盖上锅盖,开锅后蒸八分钟。 蒸好后,凉一会再出锅。
橙味凉糕的做法步骤10
11
橙味凉糕就做好了。
橙味凉糕的做法步骤11

小贴士

蒸的时候要观察,时间不能长,时间长了,糕就会化了。

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