无油蛋香小饼干
271271
26701 
279 
AngeL双双
蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足，口感也不错，很喜欢呢！
自己做的甜度自己掌握，我没有放太多糖，也加了少许盐，味道还不错！
这款小饼干，小小的、方方的、胖嘟嘟的，成品很可爱哦！
要是有模具的，可以压出造型来，更好看呢！
(*^__^*) 嘻嘻……
喜欢这个小清新口味的亲们，可以试试哦！
辅料绵白糖20g
盐2g
泡打粉4g
无油蛋香小饼干的做法1 
把2个鸡蛋打入盆中。
2 
用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。
3 
加入盐搅拌均匀。
4 
筛入低筋面粉。
5 
筛入泡打粉。
6 
翻拌成面团，放在案板上。
7 
擀成厚度均匀的薄面皮。
8 
切成小方块状，或用模具整形。
9 
放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。
10 
刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。
11 
看看，一个个，胖嘟嘟的，可爱吧！
(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
1.和面团时，要翻拌均匀，成团即可，不要揉面团。 2.面饼要擀的均匀，这样烤的时候，受热才会均匀。 3.喜欢吃甜点的，糖的份量可以加到50克左右，也可以不加盐的。 4.烤箱温度自己掌控哦，我的烤箱温度偏高。 5.低筋面粉的用量，根据鸡蛋的大小，适量增减哦。（我用的是中等大小的2个）
收藏 
26701收藏
26701收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
食材推荐
