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白萝卜是一种常见蔬菜,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,富含膳食纤维和维生素,而且还有一定的药用价值
辅料 辅料
韭菜适量
盐适量
糖适量
辣椒粉适量
自制辣椒酱适量
做法 萝卜泡菜的做法
1
白萝卜洗净,用刀刮去最外边的薄皮
萝卜泡菜的做法步骤1
2
韭菜洗净切大约3厘米长的段
萝卜泡菜的做法步骤2
3
萝卜切细条,加适量的盐,拌匀
萝卜泡菜的做法步骤3
4
待萝卜腌出水分,放入韭菜段
萝卜泡菜的做法步骤4
5
加适量辣椒粉
萝卜泡菜的做法步骤5
6
加一勺白糖
萝卜泡菜的做法步骤6
7
加入自制蒜蓉辣椒酱
萝卜泡菜的做法步骤7
8
拌匀,放保鲜盒中放冰箱保存
萝卜泡菜的做法步骤8

小贴士

夏季放保鲜盒中,放入冰箱冷藏,发酵后的口味更佳。

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