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番茄香葱蛋饼卷

番茄香葱蛋饼卷

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依依美食
鸡蛋,是特别普通的食材,做法多种多样,我特别喜欢配搭其他材料来煎蛋饼,今天这款鲜嫩美味的蛋饼,加入了番茄丁和葱花,不但颜色更加好看,味道和营养也提升了不少。简单快手的做法,配搭一碗粥来当早餐也是非常美味的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑椒适量
做法 番茄香葱蛋饼卷的做法
1
准备材料;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤1
2
鸡蛋磕进大碗;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤2
3
加入1小勺盐;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤3
4
磨入适量的黑椒碎;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤4
5
用筷子打发均匀;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤5
6
葱切成葱花;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤6
7
番茄切丁;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤7
8
热油锅,倒入番茄丁,炒至断生;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤8
9
平底锅抹一层薄油,烧热,倒入蛋液;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤9
10
撒上番茄丁和葱花;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤10
11
卷起来;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤11
12
两面继续煎至金黄即可,切块食用;
番茄香葱蛋饼卷的做法步骤12

小贴士

1、表面蛋液开始凝固的时候就要卷起来,如果蛋液完全凝固以后再卷的话,就会卷不实的啦。 2、番茄丁和葱花也可以换成自己喜欢的食材,比如热狗肠呀,叉烧肉呀等等

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