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白灼金针菇

白灼金针菇

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龙卷风中的小猫
白灼金针菇做法比较简单,用料也不多,但味道不差,因为最后是用热油淋上的,吃起来比较香。
辅料 辅料
蒸鱼豉油适量
树椒丝少许
油少许
做法 白灼金针菇的做法
1
将金针菇前去硬根,用清水洗净,泡两个小时。
白灼金针菇的做法步骤1
2
将蒸鱼豉油蒸一会,倒入盘中。
白灼金针菇的做法步骤2
3
水烧开,将金针菇放入开水中焯烫一分钟。
白灼金针菇的做法步骤3
4
捞出后过凉水。
白灼金针菇的做法步骤4
5
将金针菇挤去水份放在酱油上面,放入树椒丝。
白灼金针菇的做法步骤5
6
锅中烧热油,有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用。
白灼金针菇的做法步骤6

小贴士

金针菇要泡两小时再焯烫一下才会去掉不健康的物质。不要过份焯烫。

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