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冬瓜以往都喜欢和排骨一起炖汤,这回换个花样用炒。冬瓜除了像这样切片,还可以切成块,但是不切断。冬瓜有利尿作用,减肥的人可以多吃一些。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
做法 红椒冬瓜片的做法
1
冬瓜去皮去籽,切成块
红椒冬瓜片的做法步骤1
2
再切成片
红椒冬瓜片的做法步骤2
3
红椒去蒂,切成小段
红椒冬瓜片的做法步骤3
4
净锅,倒油,开火
红椒冬瓜片的做法步骤4
5
油热后,倒入冬瓜片
红椒冬瓜片的做法步骤5
6
翻炒一分钟后,放入红椒段
红椒冬瓜片的做法步骤6
7
翻炒至冬瓜微变色后,放入盐
红椒冬瓜片的做法步骤7
8
放入少许水,稍稍煮至一下,冬瓜熟时,放入味精
红椒冬瓜片的做法步骤8
9
炒匀后,即可出锅
红椒冬瓜片的做法步骤9

小贴士

冬瓜变透明就基本算快熟了

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