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最近喜欢做面包,想把面包都做一遍,感觉面包做主食也是一件不错的事情,针对于蛋糕来说这么大的烤箱够了,但是做起面包,感觉烤箱还是小一点,能在再大一点就更好啦。 下面分享面包的做法,希望你喜欢。
辅料 辅料
鸡蛋20g
植物油20g
干酵母1小勺
盐1/4小勺
豆沙馅2/3袋
做法 豆沙卷面包的做法
1
先放水、盐、糖、蛋液、在放面粉到面包机里。 最后在面粉上挖个坑放入酵母。 选择面包机的【和面】。 然后选【发酵】。
豆沙卷面包的做法步骤1
2
发酵完成,取出面团,柔韵,分成6个。
豆沙卷面包的做法步骤2
3
擀面皮,包入豆沙馅。
豆沙卷面包的做法步骤3
4
发过来压扁。
豆沙卷面包的做法步骤4
5
切5道口。
豆沙卷面包的做法步骤5
6
拉伸、旋转、团成圆的如图。
豆沙卷面包的做法步骤6
7
每个都这样做好。 放入烤箱,选择发酵,20分钟。 取出刷上蛋液。
豆沙卷面包的做法步骤7
8
放入烤箱,上下加热管,烤15分钟。 美味面包做好啦。
豆沙卷面包的做法步骤8

小贴士

二次发酵一定到位。

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