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土豆也叫马铃薯,被称作“地下苹果”。它营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。 马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;马铃薯中含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用;马铃薯中钾的含量极高,每周吃五六个马铃薯,可使患中风的几率下降40%;它还有防治神经性脱发的作用;是最经济实惠的抗衰老的食物;而且它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。既然土豆有这么多优点与长处,我们今天就做一款笑脸土豆饼吧。这款美食制作简单,造型可爱,在家待客,外出野餐都是最佳的选择,每次看到它你就会想起一句歌词:“我一见你就笑……跟你在一起,永远没烦恼!”
辅料 辅料
黑胡椒粉适量
盐少许
番茄酱酱料适量
做法 笑脸土豆饼的做法
1
将土豆洗干净。
笑脸土豆饼的做法步骤1
2
用微波炉蒸熟,去皮。
笑脸土豆饼的做法步骤2
3
压成泥。加盐(也可以加一点胡椒粉)。
笑脸土豆饼的做法步骤3
4
加适量淀粉。
笑脸土豆饼的做法步骤4
5
揉成团。
笑脸土豆饼的做法步骤5
6
压成薄片。然后用合适的模具或者瓶盖压成圆型。用筷子沾点水,制成眼睛,再用小勺子的把做出嘴巴的形状。
笑脸土豆饼的做法步骤6
7
最后再沾点面粉(否则炸的时候会颜色过深并成花脸)。
笑脸土豆饼的做法步骤7
8
炒锅加油,油温不要太热。
笑脸土豆饼的做法步骤8
9
小火将成型的土豆饼放入。
笑脸土豆饼的做法步骤9
10
炸熟捞出即可。吃时可以沾上自己喜欢的酱料。
笑脸土豆饼的做法步骤10

小贴士

这个土豆饼做薄点,刚炸好时候是脆的,如果比较厚,并且凉了就是软的。你可按个人喜好决定。

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