搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
酸辣黄瓜

酸辣黄瓜

阅读 105213
收藏 12852
评论 117
头像
香儿厨房
夏日里的小清新,很喜欢这种口味的凉拌黄瓜,话说这黄瓜应该不去皮,可是在清洗过程瓜皮表面一层油腻怎么也洗不干净,为了健康着想还是去皮算了。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
剁椒适量
苹果醋适量
白糖适量
鲜酱油适量
做法 酸辣黄瓜的做法
1
黄瓜洗净后去皮
酸辣黄瓜的做法步骤1
2
切开去除籽后切段
酸辣黄瓜的做法步骤2
3
放入碗中用盐腌制一小时
酸辣黄瓜的做法步骤3
4
之后沥干盐水放入碗中
酸辣黄瓜的做法步骤4
5
先用一调羹苹果醋
酸辣黄瓜的做法步骤5
6
加入适量的白糖
酸辣黄瓜的做法步骤6
7
再加入2调羹鲜酱油
酸辣黄瓜的做法步骤7
8
一调羹剁椒
酸辣黄瓜的做法步骤8
9
适量芝麻油加入拌匀(尝试口味如何,调整到适合自己口味为止)
酸辣黄瓜的做法步骤9
10
均匀的淋在黄瓜上即可
酸辣黄瓜的做法步骤10

小贴士

先要用盐腌制出水分再调味,这样能保持黄瓜的脆嫩口感,而且容易入味。 苹果醋是自己做的,带有微甜,糖适量加。 剁椒是自己酿制的,如果是买的就要随机应变哦。

收藏 12852收藏
分享至
攻略推荐

785

端午粽飘香,有你家乡的味道吗?

212

一口就能“来劲”的能量棒!

195

食盐的妙处介么多,真该早点知道

462

家宴复刻NO.2 |翠竹,快来报春啦!

345

不可错过的27道土耳其美食

108

试试吃这些食物!告别早起面部水肿