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吉利鳕鱼排

吉利鳕鱼排

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黄河水
鳕鱼(学名:Gadus),又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。
辅料 辅料
面粉适量
面包糠适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
料酒适量
做法 吉利鳕鱼排的做法
1
鳕鱼片用葱、姜、盐、胡椒粉、料酒腌渍20分钟
吉利鳕鱼排的做法步骤1
2
先沾一层面粉,再沾鸡蛋液,最后沾面包糠
吉利鳕鱼排的做法步骤2
3
下温油中炸至金黄色
吉利鳕鱼排的做法步骤3
4
OK
吉利鳕鱼排的做法步骤4

小贴士

鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

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