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清炖豆腐狮子头

清炖豆腐狮子头

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晴心OooO
狮子头的做法很多,但是多是油炸的。这个清炖豆腐狮子头实用豆腐来做的,免了油炸和过多脂肪的摄入,更健康了哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
黑木耳50g
肉馅100g
鸡蛋50g
胡椒粉5g
葱末10g
做法 清炖豆腐狮子头的做法
1
豆腐事先用淡盐水浸泡半小时。
清炖豆腐狮子头的做法步骤1
2
肉馅加入葱末拌好。
清炖豆腐狮子头的做法步骤2
3
泡好的豆腐剁碎或是压碎。
清炖豆腐狮子头的做法步骤3
4
黑木耳泡发,切碎。
清炖豆腐狮子头的做法步骤4
5
豆腐加入木耳、肉馅、鸡蛋、淀粉。
清炖豆腐狮子头的做法步骤5
6
加入盐和胡椒粉。
清炖豆腐狮子头的做法步骤6
7
搅拌均匀上劲。
清炖豆腐狮子头的做法步骤7
8
然后取一份拌好的馅团成圆形。
清炖豆腐狮子头的做法步骤8
9
依次做好所有的。
清炖豆腐狮子头的做法步骤9
10
锅中水烧开,下入做好的丸子。
清炖豆腐狮子头的做法步骤10
11
开锅后可以再加入一些胡椒粉,煮熟后承出,撒上香菜末就可以吃了。
清炖豆腐狮子头的做法步骤11

小贴士

1.葱花最好先加在肉馅里,这样味道比较好吃。 2.加入一点海米味道也是很好的。

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