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大家都喜欢吃土豆。土豆除了含有丰富的维生素和矿物质之外、价格又低廉、所以深受世界人的喜爱。 在日本国家也是个不可欠缺的重要食材、抹茶要在此分享一道日本非常传统的一道日本名菜、叫"牛肉炖土豆"、且从明治时代至今..还受日本人所钟爱。。
辅料 辅料
水600ml
糖5大勺
酱油5大勺
甜蒸酒3大勺
洋葱1/2颗
做法 牛肉炖土豆的做法
1
準备材料有:牛肉、土豆、洋葱、红萝卜。 準备调料有:水、糖、酱油、甜蒸酒。
牛肉炖土豆的做法步骤1
2
先将洋葱切片、红萝卜洗净、削皮切块。
牛肉炖土豆的做法步骤2
3
土豆洗净、挖除根眼、削皮切块。
牛肉炖土豆的做法步骤3
4
準备压力锅、把所有材料放入。
牛肉炖土豆的做法步骤4
5
然后先加入的600ml水。
牛肉炖土豆的做法步骤5
6
加入5大勺糖。
牛肉炖土豆的做法步骤6
7
再加入5大勺酱油和3大勺甜蒸酒。
牛肉炖土豆的做法步骤7
8
盖紧锅盖、先开大火煮、等压力锅蒸气响音出来、再转中火煮五分鐘、即可熄火。 (要打开锅盖前、请先确认锅内蒸气已全放完、才能打开哦!!)
牛肉炖土豆的做法步骤8
9
这就是煮好的成品。
牛肉炖土豆的做法步骤9

小贴士

如果家裡是用炒菜锅、请加点油、先把肉放进去炒一下后、马上放其他材料快炒、然后先加水和糖、汤汁滚后、除去浮油、中火约煮十分鐘、后再加酱油和甜蒸酒、再继续煮十分左右。 在煮日本菜餚时、必须先把握住调料的顺序、才能正确煮出他的味道哦。

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