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香煎椒盐小土豆

香煎椒盐小土豆

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依依美食
做法超级简单快捷的一道菜,口感绵软的小土豆,煎至金黄的外皮,带着椒盐的香味,特别好吃。如果想更加入味可以把小土豆压扁点,或者切成两半。但如果像我这样的话,表面是可以吃到香浓的椒盐味,中间却是土豆本身的鲜甜,两种做法其实都很好吃。
辅料 辅料
油适量
葱花适量
椒盐适量
做法 香煎椒盐小土豆的做法
1
准备材料;
香煎椒盐小土豆的做法步骤1
2
小土豆刷洗干净外皮,放进锅里,加入没过土豆的水大火煮开,转小火煮;
香煎椒盐小土豆的做法步骤2
3
用筷子插一下,可以轻松插进去就可以关火啦;
香煎椒盐小土豆的做法步骤3
4
用凉水冲洗一下降温后,把小土豆剥皮;
香煎椒盐小土豆的做法步骤4
5
用刀背轻轻压裂小土豆;
香煎椒盐小土豆的做法步骤5
6
平底锅放油,不用很多;烧热油后放入小土豆;
香煎椒盐小土豆的做法步骤6
7
中小火两面煎至金黄;
香煎椒盐小土豆的做法步骤7
8
撒入椒盐,晃动锅子,让小土豆均匀地粘上椒盐;
香煎椒盐小土豆的做法步骤8
9
再正反两面各煎一下就可以出锅了;
香煎椒盐小土豆的做法步骤9
10
撒点葱花更香哦,趁热吃。
香煎椒盐小土豆的做法步骤10

小贴士

椒盐的量根据自己的口味增减。

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