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香辣蛋卷

香辣蛋卷

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美美家的厨房
俗话说“人靠衣装马靠鞍”这菜也是一样哦,装饰一下再上桌,也就更吸引人了哈!不用太复杂,几片黄瓜,就能让你的菜上升一个档次!
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒粉适量
葱花适量
生粉适量
黄瓜适量
做法 香辣蛋卷的做法
1
猪肉剁碎,加盐、葱花备用,鸡蛋打散
香辣蛋卷的做法步骤1
2
放进电饼铛摊成鸡蛋饼
香辣蛋卷的做法步骤2
3
切成两半
香辣蛋卷的做法步骤3
4
肉泥用手搓成条,放在蛋皮的边上
香辣蛋卷的做法步骤4
5
轻轻地卷起来
香辣蛋卷的做法步骤5
6
用锡纸包住定型
香辣蛋卷的做法步骤6
7
放在蒸锅上蒸熟
香辣蛋卷的做法步骤7
8
切成段
香辣蛋卷的做法步骤8
9
摆在盘子里
香辣蛋卷的做法步骤9
10
油锅放入适量水,加盐调味,撒入辣椒粉
香辣蛋卷的做法步骤10
11
淋入少许生粉水,撒上葱花
香辣蛋卷的做法步骤11
12
淋在蛋卷上即可
香辣蛋卷的做法步骤12

小贴士

1、蛋卷卷的时候手法要轻,容易破 2、肉条用手压紧些,切起来才不会散

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