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胡萝卜雪花肉丸

胡萝卜雪花肉丸

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美美家的厨房
周末宅家里,打算好好地倒腾倒腾菜菜,这个雪花肉丸是仔仔的大爱哦,因为费时,平时难得做,趁着这个好机会,也来创新一下吧!增加了胡萝卜,颜色更诱人哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
糯米适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
葱花适量
做法 胡萝卜雪花肉丸的做法
1
猪肉剁成泥,放盐和葱花,调好味
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤1
2
糯米泡发,添上胡萝卜碎(本来打算做个彩色的丸子,可是糯米不太好上色,两种颜色的米蒸好后都是白的了)
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤2
3
肉丸子用手捻成团
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤3
4
沾上糯米
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤4
5
全部做好
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤5
6
上锅蒸熟
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤6
7
看,蒸好的肉丸(根本分不出颜色了)
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤7
8
黄瓜用刮刀刮成片
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤8
9
摆在盘里
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤9
10
把蒸好的肉丸摆上去即可
胡萝卜雪花肉丸的做法步骤10

小贴士

1、糯米选长颗粒的蒸出来比较漂亮 2、在裹糯米时,稍微用手压一压

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