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凉拌金针菇

凉拌金针菇

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一碗清粥
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。  经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
芝麻油适量
醋适量
做法 凉拌金针菇的做法
1
准备的材料
凉拌金针菇的做法步骤1
2
黑木耳泡发
凉拌金针菇的做法步骤2
3
将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长短,
凉拌金针菇的做法步骤3
4
将西红柿切丝,
凉拌金针菇的做法步骤4
5
焯黑木耳,
凉拌金针菇的做法步骤5
6
将焯水后的黑木耳切丝,
凉拌金针菇的做法步骤6
7
金针菇焯水,
凉拌金针菇的做法步骤7
8
将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇,放适量的蔬之鲜,
凉拌金针菇的做法步骤8
9
适量的盐,
凉拌金针菇的做法步骤9
10
适量的醋,
凉拌金针菇的做法步骤10
11
放适量的芝麻油,搅拌后就可以吃了。
凉拌金针菇的做法步骤11

小贴士

1、黑木耳可以用水焯一下,也可以不焯水, 2、西红丝最好是去皮的,比较好吃。

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