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枇杷二米粥

枇杷二米粥

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含雪玫瑰
公司组织出去培训了几天,在外面毕竟不如在家里,几天下来累不说,回来总感觉胃口不是很好,不知道是受凉还是受累,煮了点粥喝喝,加了暖性的小米和开胃的枇杷,很好喝呢。 枇杷,中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。 花期一般集中在十月到十二月,到三、四月结出像球一样的果,熟时颜色象黄杏,有小毛,皮肉很薄,核大像茅栗。味道酸甜可口,是常吃的一种水果, 1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用; 2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽; 3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;现在禽流感闹得这么凶,咱也只好多用植物类的。 4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 5.枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。 中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 枇杷二米粥的做法
1
大米小米配好,拣去杂质
枇杷二米粥的做法步骤1
2
淘洗干净
枇杷二米粥的做法步骤2
3
倒入锅中,加入适量水,选择1小时煮粥键
枇杷二米粥的做法步骤3
4
枇杷去皮去核,靠近核里的一层膜也要撕掉
枇杷二米粥的做法步骤4
5
切成小块
枇杷二米粥的做法步骤5
6
待粥煮至粘稠,下入枇杷丁
枇杷二米粥的做法步骤6
7
调入适量白糖
枇杷二米粥的做法步骤7

小贴士

1、除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 2、枇杷靠近核里的一层膜也要撕掉,不然会影响口感

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