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干煸土豆丝

干煸土豆丝

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梦里之水乡
心情故事 土豆的营养价值很高,吃法也颇多。可炒可炖可炸可拌可当主食也可当零食。无论怎么做都非常好吃。现在的年轻人及小朋友们,个个都爱吃炸薯条。这种做法同炸薯条差不多,不同的是调料,个人感觉这些中式的调料比起蕃茄酱来更有味道!
辅料 辅料
油适量
盐适量
白芝麻适量
干红椒适量
糖适量
胡椒粉适量
小葱段适量
胡椒粉适量
做法 干煸土豆丝的做法
1
土豆去皮
干煸土豆丝的做法步骤1
2
切较粗的丝冲去表面淀粉
干煸土豆丝的做法步骤2
3
用厨房纸吸干表面水分
干煸土豆丝的做法步骤3
4
放油锅中炸
干煸土豆丝的做法步骤4
5
表面金黄时捞出
干煸土豆丝的做法步骤5
6
锅内留下少许油放花椒和红椒炒出香味
干煸土豆丝的做法步骤6
7
放炸好的土豆丝
干煸土豆丝的做法步骤7
8
放白芝麻和小葱段并加盐和糖
干煸土豆丝的做法步骤8
9
炒匀
干煸土豆丝的做法步骤9
10
最后放胡椒粉炒匀即可
干煸土豆丝的做法步骤10

小贴士

土豆丝切的时候不要切太细,要成粗条状即可。

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