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孜然香脆土豆丝

孜然香脆土豆丝

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梦里之水乡
土豆可作粮食也可作蔬菜。在做法上可谓是花样繁多,怎么做都很好吃。随着越来越多人们对土豆的喜爱,土豆的身价也在倍增,过去几毛钱一斤到现在的四块钱一斤,价格是一年比一年看涨。今天这款孜然香脆土豆丝,可以当下酒的小菜,也可当闲时的小零食。
辅料 辅料
油适量
盐适量
芝麻适量
干辣椒适量
白砂糖适量
孜然粉适量
小葱适量
做法 孜然香脆土豆丝的做法
1
土豆去皮
孜然香脆土豆丝的做法步骤1
2
切丝后用水冲去淀粉
孜然香脆土豆丝的做法步骤2
3
热锅下油
孜然香脆土豆丝的做法步骤3
4
放土豆丝
孜然香脆土豆丝的做法步骤4
5
炸至表面金黄酥脆
孜然香脆土豆丝的做法步骤5
6
盛入盘中
孜然香脆土豆丝的做法步骤6
7
锅中留少许油放干辣椒
孜然香脆土豆丝的做法步骤7
8
放芝麻和盐
孜然香脆土豆丝的做法步骤8
9
放小葱段炒香
孜然香脆土豆丝的做法步骤9
10
放适量的糖
孜然香脆土豆丝的做法步骤10
11
炒匀即可出锅
孜然香脆土豆丝的做法步骤11

小贴士

油炸食品虽好吃但不可多吃。

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