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这个就是没有炒过白糖的原坯子,年世的时候很多人家都会买些回去吃吃或是自家做。多数人是要在炒白糖的,可我觉得已经油炸了在一个粉里已经加过白糖了,就不想在炒白糖了,要不就是高油高糖了,想瘦的孩子伤不起。油炸热量也很高了,但没有在炒白糖心里还是安慰一些。
辅料 辅料
油适量
白糖30g
水适量
做法 兰花根的做法
1
先取100克的粉加适量的水,搓成几个小条
兰花根的做法步骤1
2
放锅里煮熟后捞起,控一下水
兰花根的做法步骤2
3
另外备好糯米粉和白糖
兰花根的做法步骤3
4
把控好水的熟糯米团倒入生的糯米粉和白糖里,一次不要把粉全倒下去
兰花根的做法步骤4
5
揉搓一会,在点水,在慢慢加粉
兰花根的做法步骤5
6
搓成长条
兰花根的做法步骤6
7
按扁切成小条
兰花根的做法步骤7
8
油锅七分热就可以下锅了
兰花根的做法步骤8
9
油炸至金黄就可以捞起擦油
兰花根的做法步骤9
10
装起来可以食用
兰花根的做法步骤10

小贴士

如果说要吃的硬些就把熟糯米条的量减一些。喜欢甜的可以加多白糖。 如果要再炒白糖的话,那糯米团里就减白糖的量。

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