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豌豆小炒

豌豆小炒

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一碗清粥
又到了豌豆上市的季节了。买上一斤,吃的意犹未尽。一周之前我们这里豌豆10元一斤,几乎是隔两天一个价,现在是5、6元一斤。我们这里10元的时候,我妈妈家就4元一斤。这差距也太大了一点。相差只有25公里的路程哦。物价怎么能翻倍的涨呢! 新鲜的豌豆就是好吃。简单的放一点盐清水煮着,鲜美极了。如果你已经吃腻了这样的发放。还有椒盐的,翻炒的。只要你想的到的都可以尝试着吃一下哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蔬之鲜适量
做法 豌豆小炒的做法
1
准备的材料:豌豆、玉米、精肉、花生、胡萝卜
豌豆小炒的做法步骤1
2
将精肉洗净,切丁备用,
豌豆小炒的做法步骤2
3
胡萝卜去皮,切丁备用,
豌豆小炒的做法步骤3
4
起油锅,小火炒花生,
豌豆小炒的做法步骤4
5
炒好的花生沥油备用,
豌豆小炒的做法步骤5
6
剩适量的油翻炒精肉丁,变色后起锅,
豌豆小炒的做法步骤6
7
放入胡萝卜翻炒,
豌豆小炒的做法步骤7
8
放豌豆和玉米粒,
豌豆小炒的做法步骤8
9
放入刚才炒过的精肉丁,
豌豆小炒的做法步骤9
10
放炒过的花生仁,
豌豆小炒的做法步骤10
11
适量的鸡精,
豌豆小炒的做法步骤11
12
适量的盐翻炒即可起锅装盘。
豌豆小炒的做法步骤12

小贴士

1、这个小炒中的豌豆和玉米粒是新鲜的,豌豆从豌豆荚中播出,玉米粒是从玉米棒中扣下来的哦,这样更加的鲜美。 2、炒花生仁的时候最好是用小火,这样随时可以照顾到花生仁,以免焦面了, 3、鸡精和盐最好是在放花生仁的前面,这样花生仁的口感会好一些。 4、最后唠叨一下,各种材料切的最好大小差不多,这样会更加的漂亮。 原文地址:http://blog.sina.com.cn/u/1658067891

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