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红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。 其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。 而且,众所周知红枣有补气养血的功效等等,女孩子最喜欢了。 用红枣做了“红枣酸奶马芬”。 先做枣泥,一般习惯是要去掉枣皮的,但我觉得枣皮一定也很营养,就一起煮过后用搅拌棒打成泥了。如果是做给老人、孩子时,怕不容易消化的,就可以去掉枣皮。
辅料 辅料
杏仁片适量
泡打粉3g
做法 红枣酸奶马芬的做法
1
枣泥材料: 红枣150g 水220ml 枣泥做法:红枣去核放入到小锅中
红枣酸奶马芬的做法步骤1
2
加水煮10分钟变软、水分减少后,用搅拌棒打成泥即可
红枣酸奶马芬的做法步骤2
3
如图
红枣酸奶马芬的做法步骤3
4
马芬的材料
红枣酸奶马芬的做法步骤4
5
黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色发白
红枣酸奶马芬的做法步骤5
6
分次加入蛋黄打发
红枣酸奶马芬的做法步骤6
7
加入白兰地酒(为了增加风味,没有也可以不加) 所有粉类过筛后加入,稍稍搅拌后加入酸奶,切拌
红枣酸奶马芬的做法步骤7
8
加入做好的枣泥,搅拌均匀即可
红枣酸奶马芬的做法步骤8
9
将面糊装裱花袋后挤入模具中,表面撒上适量杏仁片
红枣酸奶马芬的做法步骤9
10
烤箱提前预热后,以175°烤约30分钟即可
红枣酸奶马芬的做法步骤10

小贴士

做枣泥时,一般习惯是要去掉枣皮的,但我觉得枣皮一定也很营养,就一起煮过后用搅拌棒打成泥了。如果是做给老人、孩子时,怕不容易消化的,就可以去掉枣皮。

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