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肉片杏鲍菇炒山药

肉片杏鲍菇炒山药

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西马栀子
肉片杏鲍菇炒山药是一道,混搭的家常菜,其营养丰富,味道鲜美,有杏鲍菇的鲜香,有山药的爽脆,还有肉片的浓郁,是一道老少皆宜的下饭菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
做法 肉片杏鲍菇炒山药的做法
1
准备好所用食材。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤1
2
山药洗净去皮,切成片,泡在水中。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤2
3
猪里脊切片加入水淀粉抓均。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤3
4
杏鲍菇洗净切成大片。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤4
5
锅中注油,爆香葱姜,下入肉片煸炒。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤5
6
煸炒至肉片变色。烹入料酒。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤6
7
加入生抽 糖煸炒均匀。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤7
8
加入杏鲍菇继续煸炒至杏鲍菇软榻。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤8
9
倒入山药片,大火煸炒均匀。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤9
10
加入盐和鸡精调味即可。
肉片杏鲍菇炒山药的做法步骤10

小贴士

山药切片后泡入水中,可以防止山药氧化变黑。

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