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素肉丝油菜

素肉丝油菜

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西马栀子
最近喜欢吃素食了,一是为了预防禽流感,二是为了减肥。哈哈 ,,,说实话还是懒。 云生调味汁是刚刚步入厨房朋友的福音,只用一勺,再加上精心的搭配,就可以轻松搞定色香味美的佳肴了。这道素肉丝油菜是用了史云生的上汤和调味汁,做法非常简单,一勺调味汁即可搞定。其味道特别鲜美,素肉丝吸足了上汤和调味汁的鲜味,口感更好了。稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心,在家宴请朋友了。一瓶史云生的调味汁全部搞定。
辅料 辅料
油适量
葱碎适量
上汤适量
调味汁适量
做法 素肉丝油菜的做法
1
准备好所用食材。
素肉丝油菜的做法步骤1
2
油菜摘洗干净,用清水泡20分钟。
素肉丝油菜的做法步骤2
3
把洗净的油菜沥干水分。
素肉丝油菜的做法步骤3
4
大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。
素肉丝油菜的做法步骤4
5
炒锅注入油,爆香葱碎。
素肉丝油菜的做法步骤5
6
下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻
素肉丝油菜的做法步骤6
7
倒入史云生上汤,没过素肉丝煮至2分钟。
素肉丝油菜的做法步骤7
8
下入油菜大火翻炒均匀。
素肉丝油菜的做法步骤8
9
加入一勺史云生调料汁。
素肉丝油菜的做法步骤9
10
快速翻炒均匀即可。
素肉丝油菜的做法步骤10

小贴士

没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。

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