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魔芋丝拌黄瓜

魔芋丝拌黄瓜

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秋天到枫叶红
这个季节多吃些拌菜很清爽,去热。我用魔芋丝与黄瓜丝做成的凉拌菜,特别的清爽、柔韧。 魔芋性温、辛;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;魔芋含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点,减肥的最佳食品哟。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
鸡精少许
蒜3瓣
醋少许
沙拉汁少许
鲜贝露少许
冰花梅酱少许
做法 魔芋丝拌黄瓜的做法
1
将购买的魔芋丝备好。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤1
2
锅中水加热。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤2
3
将魔芋丝放入焯制一下,捞出用凉水过凉。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤3
4
蒜掰用捣蒜棰捣成蒜蓉。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤4
5
将香醋、香油、鲜贝露、沙拉汁和冰花梅酱准备好。呵呵,很齐全吧。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤5
6
将上述调料倒入容器中调成料汁。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤6
7
黄瓜洗净后切成细丝。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤7
8
黄瓜放入容器中。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤8
9
将魔芋丝放入。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤9
10
加入蒜蓉。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤10
11
最后将配好的调料汁倒入拌匀即可。鲜、咸、酸、甜,口感非常的棒呀。
魔芋丝拌黄瓜的做法步骤11

小贴士

魔芋焯制时不需要太长时间。

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