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今天中午做的鱼香菠菜,也不知道怎么想的,就是馋了,家里这么多菠菜要变着花样吃,于是想来道鱼香口味的行不行,就试着做了,老公说很好吃,晚上还要吃呢
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量
白醋适量
水淀粉适量
蒜末适量
姜末适量
做法 鱼香菠菜的做法
1
菠菜洗净切段
鱼香菠菜的做法步骤1
2
蒜和姜切末
鱼香菠菜的做法步骤2
3
准备料汁:加入盐,加油,鸡精,白糖料酒
鱼香菠菜的做法步骤3
4
锅里放少量油,先煸炒菠菜,菠菜断生后捞出
鱼香菠菜的做法步骤4
5
在加入适量油,蒜末姜末炝锅
鱼香菠菜的做法步骤5
6
炒出香味倒入调好的料汁,加入少许清水
鱼香菠菜的做法步骤6
7
水开后加入水淀粉
鱼香菠菜的做法步骤7
8
把菠菜倒入在快速翻炒
鱼香菠菜的做法步骤8
9
出锅前淋入白醋即可
鱼香菠菜的做法步骤9

小贴士

最好用白醋,这样炒出的菠菜比较好看

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