搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
自制青梅酒

自制青梅酒

阅读 246315
收藏 5388
评论 132
头像
鱼尾巴
酿了两年的梅子酒终于出窑了。味道醇厚,还稍带酸甜味。 尤其是打开瓶盖的那一刻,香气浓郁。喝起来口感却是非常柔和,没有梅子的涩味,有点酸,还有甜,并会有淡淡的杏味。 青梅酒味道酸甜,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使其皮肤组织和血管趋于年轻化,因其具有明显的“回春”作用,因此,常被戏称为“返老还童素”。 此外,青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积,起到养颜塑身的效果,同时还能消除疲劳,舒缓压力。
辅料 辅料
黄冰糖800g
做法 自制青梅酒的做法
1
把材料准备好。
自制青梅酒的做法步骤1
2
青梅去掉果蒂,并加入小许盐。
自制青梅酒的做法步骤2
3
再加入适量清水,泡浸10分钟,用清水冲洗干净。
自制青梅酒的做法步骤3
4
沥干水分。
自制青梅酒的做法步骤4
5
把广口玻璃瓶用水冲洗干净,并沥干水分。
自制青梅酒的做法步骤5
6
瓶里装入青梅,现放入一半的冰糖,然后注入白酒(动作不要太大),加至八九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉处。
自制青梅酒的做法步骤6
7
至少要泡三个月以上。
自制青梅酒的做法步骤7
8
我这个是泡了二年,红红的酒色,还有泡浸的皱皱的梅子。
自制青梅酒的做法步骤8
9
不但酒色泽艳丽,并且口感也很绵软。
自制青梅酒的做法步骤9

小贴士

1、泡青梅用的白酒,度数可以选择低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。度数高的酒,泡出来的梅酒会很烈,不太利于美容。 2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。 3、冰糖的选择,最好是选择黄冰糖,因为黄冰糖含的蔗糖最多,并且据说是没有添加硫磺。 4、另外,建议选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。最主要的是这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类的。 5、酿制时间,都说酒是陈酿的好,时间越长越香浓,但如果焦急着想喝上一口的话,至少都要等三个月。

收藏 5388收藏
分享至
攻略推荐

344

爱上素食的理由

12oz牛排太大? 那分成两道菜吧!

食话 | 洗碗刷盘秘传技巧,原来这样洗的才最干净!

7

“食”分注意,俏脸更美丽

3

超有效的祛痰食谱!

8

贝果:“我真的不是甜甜圈!”