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蜜红豆的用途可大了,我经常用它来做蜜豆土司、蛋糕、发糕等。今天就用在好豆用豆币换的礼品----电压力锅做蜜红豆,即方便又省事,一键按下就能做出香甜的蜜红豆,而且粒粒圆滑饱满不开花,甜甜的,营养又美味呢。
辅料 辅料
白糖适量
做法 自制蜜红豆的做法
1
准备食材。
自制蜜红豆的做法步骤1
2
红豆去杂质,洗净泡发一晚上。
自制蜜红豆的做法步骤2
3
锅中放入比红豆稍多的水,大火煮沸后,再煮3分钟。
自制蜜红豆的做法步骤3
4
将红豆捞出洗净去豆腥味。
自制蜜红豆的做法步骤4
5
将红豆放入电压力锅中,放入与红豆齐平的水。
自制蜜红豆的做法步骤5
6
加入适量的白糖拌匀。
自制蜜红豆的做法步骤6
7
加盖,调到煮豆档35分钟后。
自制蜜红豆的做法步骤7
8
蜜红豆就煮好了,粒粒圆滑饱满,香甜不开花。
自制蜜红豆的做法步骤8

小贴士

1 红豆提前泡发,易熟。 2 焯一遍水能去除豆腥味,让蜜红豆的口感更佳。 3 白糖的量随自家的口味添加,如果用冰糖就更香甜了。

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