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子姜焖子鸭

子姜焖子鸭

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水青青
鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。 对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
醋适量
生抽适量
味精适量
做法 子姜焖子鸭的做法
1
鸭子半个。
子姜焖子鸭的做法步骤1
2
姜,蒜瓣,辣椒。
子姜焖子鸭的做法步骤2
3
姜,辣椒切丝,蒜切片,鸭剁碎。
子姜焖子鸭的做法步骤3
4
油烧开,下入切好的鸭肉。
子姜焖子鸭的做法步骤4
5
炒片刻。
子姜焖子鸭的做法步骤5
6
调点醋去腥。
子姜焖子鸭的做法步骤6
7
放进辣椒,姜丝加盐炒匀。
子姜焖子鸭的做法步骤7
8
调点生抽,再混炒片刻。
子姜焖子鸭的做法步骤8
9
倒进啤酒。
子姜焖子鸭的做法步骤9
10
调入十三香,将鸭煮入味。
子姜焖子鸭的做法步骤10
11
收汁,调入味精烧开。
子姜焖子鸭的做法步骤11
12
出锅。
子姜焖子鸭的做法步骤12

小贴士

子姜焖子鸭,味道香辣好下饭

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