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牛肉粒洋葱炒饭

牛肉粒洋葱炒饭

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香儿厨房
主妇们都有一双魔术般的巧手,`(*∩_∩*)′,也在夸自己。会把一碗硬梆梆的冷饭华丽转身,买了蚝油牛柳,本想炒洋葱的,看见冷饭就想起干脆一起炒饭得了,配上一些杂菜一起炒饭,荤素都有了,美味不失营养。可把我家磊磊童鞋乐的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
料酒适量
杂菜适量
做法 牛肉粒洋葱炒饭的做法
1
洋葱洗净切丁
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤1
2
把牛柳改刀切丁
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤2
3
杂菜用清水冲洗干净
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤3
4
锅内油温5分热倒入牛柳煸炒至全部变色盛起。
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤4
5
留底油倒入洋葱煸炒出香味。
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤5
6
倒入杂菜煸炒均匀
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤6
7
加入盐
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤7
8
倒入米饭煸炒均匀
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤8
9
再把牛肉粒倒入煸炒均匀
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤9
10
加入黑胡椒粉煸炒均匀后熄火
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤10
11
上桌
牛肉粒洋葱炒饭的做法步骤11

小贴士

我买的牛柳是蚝油腌制好的,所以很方便。 牛肉一定要先煸炒至变色后盛起在,这步骤能起到去腥和保持牛肉的鲜嫩口感。

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