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经常做面包,还不想总是吃一样的。这次做面包时将火腿肠卷进去一起烘焙,经过烘焙的火腿肠别有滋味。有了火腿肠,面包用于早餐时也省事了,搭配杯牛奶或是豆浆足以。
辅料 辅料
酵母粉适量
盐适量
牛奶适量
做法 火腿肠面包的做法
1
将除火腿肠以外的主辅料和成面团揉至可以拉出薄膜醒发。
火腿肠面包的做法步骤1
2
醒发好的面团。
火腿肠面包的做法步骤2
3
将面团揉实,分成6等份,盖上保鲜膜静置15分钟。
火腿肠面包的做法步骤3
4
火腿肠去包装。
火腿肠面包的做法步骤4
5
将小面团擀成长圆。
火腿肠面包的做法步骤5
6
放上火腿肠。
火腿肠面包的做法步骤6
7
卷起,成面包坯。
火腿肠面包的做法步骤7
8
面包坯接口朝下,放在涂了少许油的烤盘里。
火腿肠面包的做法步骤8
9
烤箱预热到30度左右,放一小盆热水, 将烤盘置于烤箱中,面包坯40分钟再次发酵。
火腿肠面包的做法步骤9
10
在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。
火腿肠面包的做法步骤10
11
撒上白芝麻。
火腿肠面包的做法步骤11
12
烤盘置于烤箱中层,175度,上下加热,烘焙12分钟左右。
火腿肠面包的做法步骤12
13
烘焙好刚出烤箱的面包。
火腿肠面包的做法步骤13

小贴士

烤箱温度、时间的设置,要视具体情况而定。

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