搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
说要做蛋糕给女儿吃,女儿说:“我要吃蛋糕卷。”翻出我的蛋糕书,找了一个虎皮卷的配方,正好前两天才网购了淡奶油,做了一盘虎皮蛋糕卷,女儿很喜欢吃呢。
辅料 辅料
淡奶油100ml
糖15g
做法 虎皮卷的做法
1
蛋黄打在碗里。
虎皮卷的做法步骤1
2
加糖用打蛋器打发。
虎皮卷的做法步骤2
3
打至颜色变白呈浓稠状态。
虎皮卷的做法步骤3
4
放入玉米淀粉。
虎皮卷的做法步骤4
5
用打蛋器稍稍搅打。
虎皮卷的做法步骤5
6
倒进铺了油纸的烤盘里。
虎皮卷的做法步骤6
7
放进预热200度的烤箱烤5分钟。
虎皮卷的做法步骤7
8
取出晾凉。
虎皮卷的做法步骤8
9
淡奶油加糖放在碗里。
虎皮卷的做法步骤9
10
用打蛋器打发。
虎皮卷的做法步骤10
11
把蛋糕有油纸的一面朝上,撕去油纸,抹上打发的奶油。
虎皮卷的做法步骤11
12
卷起。
虎皮卷的做法步骤12
13
用油纸或锡箔纸包住定型。
虎皮卷的做法步骤13
14
放进冰箱冷藏1个小时取出切开食用。
虎皮卷的做法步骤14

小贴士

佳宁心得: 1、一定要铺油纸,方便脱模。卷好后要放冰箱冷藏定型。 2、原方子是在里面还有一层蛋糕底,我没有加,做出来一样好吃。

收藏 519收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

17

4款超好吃的自制火腿肠,太厉害了

354

第一次来天津吃什么,骨灰级吃货整理了“必吃攻略“!

1601

国庆来一锅——飘香鸡肉火锅

514

那些气味最反人类的蔬菜,却是营养最好的

861

神秘的中国国宴菜谱

812

据说这是中国九大名小吃,你吃过几个