菠菜虾仁蒸蛋
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鱼眼中的爱
力争每一次的活动都参加呀，很喜欢草莓的，但是现在这里买不到了，所以只有选菠菜了。
基本上每隔一天都会给儿子蒸蛋吃，要么水蒸蛋，要么牛奶蒸蛋，今天中午用了菠菜和虾仁，他太喜欢了，不用拌饭 ，一会就吃了个底朝天，看着真是好有成就感啊！
很漂亮的菜菜，焯水的菠菜泥与虾仁泥混合，清香营养，再配于鸡蛋香嫩可口，顶部再配上几朵虾仁装饰，即有食欲又有眼福！
辅料香油1滴
盐适量
虾仁10只
温水适量
菠菜虾仁蒸蛋的做法1 
备好所需材料
2 
菠菜焯水捞起
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虾仁取6个剁成虾蓉，四个呆会装饰用
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焯过水的菠菜剁成泥状
5 
把鸡蛋打散、菠菜泥和虾蓉混合
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加入适量盐和一滴香油打散拌均匀
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倒入蒸碗中
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余下的四个虾仁也焯一下水
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把蒸碗放入蒸蛋器中插电开蒸
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约四分钟蛋液半凝固时把四个虾仁放在上面，盖上盖子再继续蒸制3分钟即可
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稍凉后挖着开吃
小贴士
菠菜焯水可去掉叶酸； 把菠菜剁泥可直接选择用搅拌机榨成菠菜泥更好，口感会更细腻。
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