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土豆丝饼

土豆丝饼

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斯佳丽
早上清理出一张周末超市的购物单, 扫了一眼就惊奇地发现一个塑料购物袋居然被刷了五次,要知道,我只买了一个塑料袋(平时包里总会备个购物袋, 那天回我妈家吃饭后, 将袋和送的东西一起放下了),所以逛超市结账时就必须买了一个放食物。当时人多, 又提着东西, 没有看发票, 现在发现了, 也没法辩解清楚。哎,其实这事以前也发生过, 购买实物跟结算单的不对, 总不长记性,又吃了亏,幸亏这次金额不大,权当教训, 吃以前长一智吧, 也提醒大家,以后买东西一定要将货物和发票核对清楚,如果有问题好当面解决。 前些天买了两个土豆放在家里一直没做,又接连下了几天雨, 懒得去买菜,于是就打起来这土豆的主意。 新鲜的土豆刨成丝, 加入点青红色的辣椒丝和红萝卜丝, 再加入少许的面粉,帮着蔬菜丝粘连, 放入盐等调味料后搅拌均匀, 直接铺在刷层油的电饼铛上, 合上盖, 定好时间,将两片烤至金黄就可以出锅了。 散发着清香,微脆的,薄薄的土豆丝饼,口感焦香, 好吃极了,即可以替代主食做早餐或者午餐,让你在减肥期间满足口腹之欲。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
做法 土豆丝饼的做法
1
土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;
土豆丝饼的做法步骤1
2
捞出后沥干水分, 加入红萝卜和青椒丝;
土豆丝饼的做法步骤2
3
在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉;
土豆丝饼的做法步骤3
4
搅拌均匀即可;
土豆丝饼的做法步骤4
5
电饼铛上下底盘上刷层油, 打开电源;
土豆丝饼的做法步骤5
6
将准备好的土豆丝平铺在烤盘上, 盖上盖, 煎上十分钟;
土豆丝饼的做法步骤6
7
再翻上一面,加盖五分钟;
土豆丝饼的做法步骤7
8
取出放在案板上, 用小圆模具按压成小圆饼;
土豆丝饼的做法步骤8
9
摆放在盘中。
土豆丝饼的做法步骤9

小贴士

这是道非常家常的小饼, 以土豆丝为主料, 可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配, 再加入两勺面粉(加入面粉是为了防止土豆丝散开,但不要太多, 因为我们主要是吃蔬菜的原味), 最后加入其他调味料混合均匀; 将电饼铛上下两面刷层油, 将混拌好的蔬菜丝平铺, 盖上盖,先煎十分钟; 再翻面煎上五分钟, 两面金黄即可。

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