我家的黑木耳不是买的，都是亲戚每年送来的，陈的没吃完，新的又送来了。亲戚的亲戚家是种植黑木耳的，每年的第一茬黑木耳总会给我留一些，说是这第一茬黑木耳颜色好质量好，口感好营养丰富。最重要的是黑木耳长的时候爱生虫，所以要用药物控制，而第一茬的黑木耳不会生虫，当然就不会用药物控制了。所以我家的黑木耳都是天然食品吃的放心。 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。 黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。