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哈呼呼凉拌紫甘蓝

哈呼呼凉拌紫甘蓝

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天使落凡尘
在花园宝宝里有众多的可爱角色,也许我们都记住了玛卡巴卡、依古比古、汤姆布利伯、唔西迪西、小点点等,最后出来的哈呼呼又有几个人记得呢?尤其是每个长什么样子估计我们更不太清楚了,那天拿着紫甘蓝想做个凉拌菜,就想有什么是紫色的,后来看到一毛绒玩偶觉得就它了,可是它是谁呢?查了半天才发现原来是花园宝宝里面的哈呼呼,这个紫色一般都在后面的位置,所以我们不是特别注意,虽然是配角,但是也掩盖不了它浑身散发出来的可爱气质,我们记住主角的同时也不要忘了这些可爱的小家伙们,他们可都是宝宝成长道路上的好朋友,晚安,哈呼呼。
辅料 辅料
香油适量适量
盐适量
白醋适量
鸡精适量
海苔适量
做法 哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法
1
准备好食材。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤1
2
将紫甘蓝在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲洗干净。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤2
3
沥干水分后切成短小的细丝。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤3
4
加入少许食盐。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤4
5
继续加入适量白醋。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤5
6
最后加入鸡精和香油拌匀放置片刻待充分入味。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤6
7
蛋清、蛋黄分离,分别加入少许用水化开的玉米淀粉拌匀。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤7
8
蛋清、蛋黄液分别摊成蛋饼。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤8
9
蛋黄饼用瓶盖压出一些圆形,用剪刀剪成花朵,蛋白饼压出两个小椭圆型做眼睛。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤9
10
紫甘蓝在盘中摆出一个上窄下宽的葫芦形。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤10
11
在合适位置放上眼睛和花朵。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤11
12
海苔剪出眼珠,剩下的蛋白饼剪出嘴巴,用吸管压出些小圆做花心。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤12
13
最后放在合适位置即可。
哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法步骤13

小贴士

小贴士: 切紫甘蓝的时候去掉后面比较硬的部分只取叶子较柔软的部分最后才好造型。

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