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香蕉黑米露

香蕉黑米露

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清欢的烟火生活
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
辅料 辅料
绵白糖适量
做法 香蕉黑米露的做法
1
黑米淘洗干净后用水泡一夜(我只泡了五小时米饭蒸出来有点硬)
香蕉黑米露的做法步骤1
2
蒸笼底铺一层纱布,放入泡好的黑米用蒸锅蒸熟,然后取出放凉。
香蕉黑米露的做法步骤2
3
泡米水很营养的,不要倒了。用煮锅把它煮熟加入冰糖也是一款很好的饮品。
香蕉黑米露的做法步骤3
4
香蕉去皮切成小段。
香蕉黑米露的做法步骤4
5
把香蕉放入搅拌机里倒入牛奶,搅成牛奶香蕉汁。
香蕉黑米露的做法步骤5
6
杯子里放入一些煮好放凉的黑米饭,然后倒入牛奶香蕉汁。
香蕉黑米露的做法步骤6
7
舀入两匙黑米汤和适量的白糖搅拌均匀即可食用。
香蕉黑米露的做法步骤7

小贴士

1、黑米至少要泡一夜,这样蒸出来的黑米才软糯。 2、香蕉本身有甜味依个人口味可不放糖或少放糖。 3、夏天加入冰块口感更好。

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