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绿豆芽炒红萝卜丝

绿豆芽炒红萝卜丝

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蓝色南半球
为了本周互动题材,买了一包450克的绿豆芽,一次用不完,剩下了一半。今天要把这剩下的一半用完,不然时间长了不新鲜就不好了。绿豆芽看着白白的,我就想为它添加点颜色,想到了红萝卜,刨成丝与绿豆芽挺搭配的呢,然后还有绿绿的青葱,不但视觉效果不错,味道也很好,清爽。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
姜丝适量
葱段适量
胡椒粉适量
鸡精适量
生粉适量
做法 绿豆芽炒红萝卜丝的做法
1
准备好绿豆芽。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤1
2
摘掉根须洗干净。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤2
3
准备红萝卜一根。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤3
4
去皮用切菜器切成丝。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤4
5
准备好葱段与姜丝。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤5
6
烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤6
7
炒出香味。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤7
8
加入红萝卜丝一起炒。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤8
9
大火翻炒,调入少许盐。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤9
10
倒入绿豆芽。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤10
11
翻炒均匀。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤11
12
放入葱段。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤12
13
继续翻炒均匀,再放入少许盐、鸡精、胡椒粉。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤13
14
勾生粉即可熄火。
绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤14

小贴士

绿豆芽放入锅内尽量大火快速炒。

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