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溜肥肠

溜肥肠

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融宝贝
这次做的溜肥肠,把肥肠用淀粉裹匀炸了一下,外皮有点脆脆的,肥肠里的油也炸出来一部分,肥肠吃着一点也不油腻
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 溜肥肠的做法
1
熟大肠切段
溜肥肠的做法步骤1
2
青椒切块
溜肥肠的做法步骤2
3
葱切葱花,姜切片
溜肥肠的做法步骤3
4
蒜去皮切末
溜肥肠的做法步骤4
5
大肠中放入淀粉抓匀
溜肥肠的做法步骤5
6
锅中放油,油热后放入大肠炸到金黄色
溜肥肠的做法步骤6
7
捞出备用
溜肥肠的做法步骤7
8
锅中留油,放入葱姜炒香
溜肥肠的做法步骤8
9
放入请教煸炒
溜肥肠的做法步骤9
10
放入炸好的大肠
溜肥肠的做法步骤10
11
翻炒均匀,放入生抽
溜肥肠的做法步骤11
12
放入糖,放入盐
溜肥肠的做法步骤12
13
放入料酒
溜肥肠的做法步骤13
14
放入醋,翻炒均匀
溜肥肠的做法步骤14
15
最后出锅前放入蒜末,翻炒均匀
溜肥肠的做法步骤15
16
即可出锅装盘
溜肥肠的做法步骤16

小贴士

肥肠不用炸很长时间,表面金黄即可

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