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蒸鱼在我们家都是经常出现的,蒸出来的味道很鲜美。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒸鱼酱油适量
姜适量
葱适量
做法 清蒸草鱼的做法
1
把食材鱼,姜,葱清洗干净
清蒸草鱼的做法步骤1
2
姜切丝
清蒸草鱼的做法步骤2
3
鱼用盐,油腌一会上面铺上姜丝
清蒸草鱼的做法步骤3
4
锅放适量的清水大火烧开
清蒸草鱼的做法步骤4
5
待水开后放鱼下去盖锅盖蒸6分钟
清蒸草鱼的做法步骤5
6
出锅淋上蒸鱼酱油
清蒸草鱼的做法步骤6
7
撒上葱花
清蒸草鱼的做法步骤7

小贴士

蒸鱼的时间要掌握好,看鱼的大少来定。我这次蒸的是一小半边鱼,如果蒸一条的10分钟左右就好了

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