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辅料 辅料
糖适量
老抽1大匙
生抽1大匙
白糖0.5大匙
盐1/3小匙
水5大匙
做法 红烧猪手的做法
1
同上所述,只不过是猪手汤熬至8分熟时捞出一部分的猪手红烧。
红烧猪手的做法步骤1
2
炒锅中入底油,六分热后炒糖色,至糖全部融化,倒入猪手炒匀上色,再倒入1大匙的老抽和1大匙的生抽,0.5大匙的白糖,1/3小匙的盐,加入5大匙的水,烧开后,转小火煮至少汤汁浓稠即可。
红烧猪手的做法步骤2

小贴士

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