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猪肝日本豆腐汤

猪肝日本豆腐汤

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天山可可
这几天眼睛一直不舒服,老公说我上网太多了,电脑辐射的。弄得我哭笑不得,知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱,都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱的,猪肝对爱上网的人来说可是好东西,自己做用食疗来保护眼睛,加了喜欢吃的日本豆腐,不但颜色好看,而且鲜嫩可口 猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱10g
姜2g
香油1g
鸡精1g
料酒2g
做法 猪肝日本豆腐汤的做法
1
食材:猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒
猪肝日本豆腐汤的做法步骤1
2
把猪肝用水冲洗干净,用淡盐水泡泡,用开水料酒焯一下去掉血末捞起
猪肝日本豆腐汤的做法步骤2
3
切片
猪肝日本豆腐汤的做法步骤3
4
日本豆腐切块
猪肝日本豆腐汤的做法步骤4
5
葱姜洗净切末,菠菜洗净
猪肝日本豆腐汤的做法步骤5
6
锅里加水加姜末大火烧开,加猪肝盐烧开
猪肝日本豆腐汤的做法步骤6
7
加日本豆腐
猪肝日本豆腐汤的做法步骤7
8
加菠菜煮开
猪肝日本豆腐汤的做法步骤8
9
加鸡精
猪肝日本豆腐汤的做法步骤9
10
香油香葱末尝味出锅
猪肝日本豆腐汤的做法步骤10

小贴士

猪肝要用水泡泡洗净 不可久煮

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