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宝宝学校有活动,要求我给做好吃的。没办法,买了现成的蛋挞皮,免得还要开酥。简单美味的蛋挞诞生了。宝宝马上消灭了2个,好在我下手快,要不第二天只能空手了。
辅料 辅料
细砂糖40g
蛋黄2个
低筋面粉10g
做法 葡式蛋挞的做法
1
准备好原料
葡式蛋挞的做法步骤1
2
蛋白和蛋黄分开。
葡式蛋挞的做法步骤2
3
淡奶油与牛奶混合
葡式蛋挞的做法步骤3
4
加入蛋黄搅拌均匀。
葡式蛋挞的做法步骤4
5
加入低筋面粉搅拌均匀。
葡式蛋挞的做法步骤5
6
加热搅拌
葡式蛋挞的做法步骤6
7
加入糖粉搅拌均匀
葡式蛋挞的做法步骤7
8
冷却至不烫手
葡式蛋挞的做法步骤8
9
蛋挞皮备用。
葡式蛋挞的做法步骤9
10
过筛加入蛋挞水
葡式蛋挞的做法步骤10
11
7-8分满即可
葡式蛋挞的做法步骤11
12
烤箱预热,220度25分钟。
葡式蛋挞的做法步骤12
13
成品图
葡式蛋挞的做法步骤13

小贴士

注意观察蛋挞,上色后即可关火

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