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芹菜大肉饺子

芹菜大肉饺子

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老妈子的一天
饺子可能大多数人都喜欢,我们家也一样,为了能把肉馅多包些所以我就包成这种花型的,样子好好还子也喜欢,在外边吃得饺子都是皮没有多少馅,自己包当然不能吝啬了呵呵
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
十三香适量
花椒粉适量
葱适量
姜适量
香油少许
做法 芹菜大肉饺子的做法
1
准备好食材
芹菜大肉饺子的做法步骤1
2
先把肉馅用料酒 姜 葱 酱油 盐 先腌制一会
芹菜大肉饺子的做法步骤2
3
在把小芹菜用水焯一下这样馅里水少
芹菜大肉饺子的做法步骤3
4
焯水出来的芹菜用凉水过一下这样菜颜色好
芹菜大肉饺子的做法步骤4
5
把芹菜尽可能的切小丁
芹菜大肉饺子的做法步骤5
6
切完之后用蒸锅布把水捏干
芹菜大肉饺子的做法步骤6
7
摩纳哥好的芹菜放到肉馅里
芹菜大肉饺子的做法步骤7
8
在加少许盐 鸡精 花椒粉 拌匀馅料就好了
芹菜大肉饺子的做法步骤8
9
准备好所以东西准备开始包饺子
芹菜大肉饺子的做法步骤9
10
左手拿皮把馅放进去
芹菜大肉饺子的做法步骤10
11
用右手来回捏褶子用左手拇指把馅往里面挤这样馅就不会出来了
芹菜大肉饺子的做法步骤11
12
一个成型
芹菜大肉饺子的做法步骤12
13
包完了馅皮刚好
芹菜大肉饺子的做法步骤13
14
水开后加点盐下饺子
芹菜大肉饺子的做法步骤14
15
饺子煮好了用炝好的辣椒油醋调制蘸料就行了开吃呵呵
芹菜大肉饺子的做法步骤15

小贴士

煮饺子的是后要加一点盐,这样饺子不容易烂,还有喜欢吃馅多的这样包法挺好

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