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橙味藕片

橙味藕片

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馨怡煮香香
今天做这道橙味藕片,以它酸酸甜甜的口感,和天然的橙香来开胃和解腻,以前,在酒店里吃过这道菜,大多是用甜橙味果珍或甜味素调汁后浸泡的,总有添加剂和防腐剂在里面,虽然味道很好,但对健康还是有一定影响。我做的这款用了新鲜的甜橙,榨出橙汁,调成天然健康的橙汁,来浸泡藕片,既健康又美味。
辅料 辅料
柠檬蜂蜜适量
做法 橙味藕片的做法
1
橙子一切四半
橙味藕片的做法步骤1
2
去皮
橙味藕片的做法步骤2
3
放入料理机里,加适量的凉开水
橙味藕片的做法步骤3
4
打成果汁备用
橙味藕片的做法步骤4
5
藕去皮
橙味藕片的做法步骤5
6
切成薄片
橙味藕片的做法步骤6
7
焯水,捞出冷却。
橙味藕片的做法步骤7
8
往橙汁里加入柠檬蜂蜜
橙味藕片的做法步骤8
9
把藕片放进橙汁里
橙味藕片的做法步骤9
10
让橙汁完全淹没藕片,放冰箱冷藏半天后食用。
橙味藕片的做法步骤10

小贴士

鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,既可单独做菜,也可做其他菜的配料,还可以做成饮料。 橙汁要用新鲜的橙子来榨汁,最好不要用现成的果汁来替代。

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