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素炒米粉

素炒米粉

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香儿厨房
上次做了酸辣米粉,把家里的小馋猫胃口吊起来了,今天换了一种做法,换换口味,炒米粉我还是选择了韭菜,还加了土豆丝,O(∩_∩)O,为了我爱我家么。就像红姐说的,都是为了好豆。
辅料 辅料
油适量
盐适量
韭菜适量
土豆适量
鸡精适量
蒜末适量
蒜蓉酱适量
酱油适量
芝麻油适量
做法 素炒米粉的做法
1
锅内水烧开下入米粉煮熟后捞起
素炒米粉的做法步骤1
2
沥干水分后加入一调羹6月鲜酱油和适量芝麻油拌匀待用。
素炒米粉的做法步骤2
3
土豆去皮切丝洗净,韭菜洗净后切段。
素炒米粉的做法步骤3
4
准备调料
素炒米粉的做法步骤4
5
锅内油温5分热,倒入蒜末爆香
素炒米粉的做法步骤5
6
加入土豆后加入适量的盐煸炒均匀。
素炒米粉的做法步骤6
7
倒入蒜蓉酱
素炒米粉的做法步骤7
8
倒入韭菜迅速翻炒均匀
素炒米粉的做法步骤8
9
倒入米饭翻炒均匀后熄火
素炒米粉的做法步骤9

小贴士

米粉很容易粘锅,烹制前加入适量的芝麻油能提香和防止粘锅。 米粉先用6月鲜酱油拌匀后再烹制,能均匀入味。

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