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香芋蒸排骨

香芋蒸排骨

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美美家的厨房
昨天去买菜,发现香芋价格便宜了好多呢!赶紧卖了个回来,和排骨一锅蒸了,香着呢!芋头的营养超丰富!芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
辅料 辅料
油适量
盐适量
剁椒适量
青椒适量
做法 香芋蒸排骨的做法
1
香芋去皮,切成薄片
香芋蒸排骨的做法步骤1
2
排骨洗净,剁成段
香芋蒸排骨的做法步骤2
3
油锅烧热,下入香芋爆炒
香芋蒸排骨的做法步骤3
4
把排骨倒进去,跟香芋一起翻炒片刻
香芋蒸排骨的做法步骤4
5
放入盐
香芋蒸排骨的做法步骤5
6
放入辣椒粉,翻炒均匀
香芋蒸排骨的做法步骤6
7
盛入碗中,入蒸锅蒸十五分钟
香芋蒸排骨的做法步骤7
8
即可上桌了!
香芋蒸排骨的做法步骤8

小贴士

不用炒太久,芋头、排骨均匀沾上油即可。出国后可撒入少许葱花

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