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紫菜它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。 干紫菜经常会用来烧汤,快捷简单又营养丰富。 此款家常营养汤羹,可清热去火,调理肠胃,排毒养颜,适合减肥人士食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
葱姜适量
料酒5ml
蒜苗适量
虾皮适量
做法 紫菜冬瓜鱼丸汤的做法
1
准备好所有的食材。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤1
2
炒锅倒少许油爆香葱姜。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤2
3
倒入曲谱切块的冬瓜。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤3
4
在加入虾皮翻炒片刻关火。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤4
5
把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤5
6
在加入紫菜煮上5-8分钟。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤6
7
再放入鱼丸。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤7
8
淋入少许料酒。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤8
9
加入盐。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤9
10
加盖继续煮上5-8分钟。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤10
11
加入胡椒粉。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤11
12
撒上蒜苗花关火。
紫菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤12

小贴士

加入少许料酒可去除鱼丸的腥味提鲜。

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