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草莓鸡丁

草莓鸡丁

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西马栀子
我隆重的向大家推荐这道【草莓鸡丁】。非常的好吃,用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽。 道菜我基本没放调料,只是用盐和白胡椒调味,可以算是原汁原味了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
姜丝适量
做法 草莓鸡丁的做法
1
准备好鸡肉和鲜草莓。
草莓鸡丁的做法步骤1
2
草莓洗净,沥干水分后切成丁。
草莓鸡丁的做法步骤2
3
鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
草莓鸡丁的做法步骤3
4
鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
草莓鸡丁的做法步骤4
5
锅中注油,爆香姜丝。
草莓鸡丁的做法步骤5
6
下入腌制好的鸡丁。
草莓鸡丁的做法步骤6
7
翻炒均匀,至鸡丁变色。
草莓鸡丁的做法步骤7
8
再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
草莓鸡丁的做法步骤8
9
倒入草莓丁。 快速翻炒均匀即可。
草莓鸡丁的做法步骤9

小贴士

鸡肉要选用没有油脂的瘦肉,加入草莓后要大火快速翻炒,以免出汤。

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