搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

阅读 69274
收藏 3807
评论 100
头像
紫豌豆
因为朋友送的皮蛋,所以有了这款皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥是南粤地方特色小吃,煮好的粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香,堪称咸味粥的代表之作。很喜欢喝这粥的口感,非常的香滑软糯,连不爱吃皮蛋的小家伙也喝了满满一小碗
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
胡椒粉适量
生姜适量
做法 皮蛋瘦肉粥的做法
1
我用了两种米,大米和糯米,用清水浸泡二十来分钟
皮蛋瘦肉粥的做法步骤1
2
电饭锅烧水,水开后倒入两种米
皮蛋瘦肉粥的做法步骤2
3
加两片生姜同煮
皮蛋瘦肉粥的做法步骤3
4
瘦肉切丝,皮蛋两个剥开外壳
皮蛋瘦肉粥的做法步骤4
5
皮蛋切成小块
皮蛋瘦肉粥的做法步骤5
6
锅里煮得米快涨的时候,加入一个皮蛋继续煮
皮蛋瘦肉粥的做法步骤6
7
等到粥开始稠了,米已经全涨开了,加入肉丝
皮蛋瘦肉粥的做法步骤7
8
加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟
皮蛋瘦肉粥的做法步骤8
9
加入盐
皮蛋瘦肉粥的做法步骤9
10
加入胡椒粉
皮蛋瘦肉粥的做法步骤10
11
加入芝麻油
皮蛋瘦肉粥的做法步骤11
12
搅拌均匀即可关火出锅
皮蛋瘦肉粥的做法步骤12

小贴士

皮蛋一个先放和粥一起煮,快熟的时候再放另一个,这样煮出来味道更好香浓这样煮出的皮蛋粥,味道更加浓厚好喝。 家中有小朋友,最好少吃皮蛋。皮蛋含铅量多

收藏 3807收藏
分享至
攻略推荐

3082

秋天吃它最当时,三款豆子家常菜

192

大肠您敢蒸着吃吗?放心,好吃的很!

453

春天必吃的芦蒿,了解一下!

655

喝了半辈子的水,这9个误区你知道多少?

293

《白鹿原》里那碗热气腾腾的油泼面

231

你饿不饿?我做一盘蛤蜊给你吃呀